ブルーベリーには体に嬉しい栄養素が含まれています！

• ビタミン
• マグネシウム
• 亜鉛
• アントシアニン
• その他

いくつかのビタミン類やミネラル類の優れた供給源で、150g中に、ビタミンCとマグネシウムの1日の必要摂取量の約4分の1、ビタミンK1の必要摂取量の3分の1以上が含まれています。また、ビタミンEとビタミンB6、銅も含まれており食物繊維も豊富なスーパーフルーツです。
その中でも注目したいのはこちら！

注目1：抗酸化作用

強い抗酸化作用があり、活性酸素を抑え体内の不飽和脂肪酸の酸化を防ぐ働きがあることから、動脈硬化や心筋梗塞といったの生活習慣病の予防に役立っていると考えられています。
ビタミンEは血管を酸化から守り、血行を良くする働きがあることから美肌効果も期待できるとも言われており、ブルーベリーは女性や年配の方にも人気なのです。
また、抗酸化物質は体を環境的ストレスや加工食品に反応して体内の細胞から生成される廃棄物から守ってくれるので、心臓病やガン、リウマチや脳卒中といった病気の予防にも関係していると言われています。

注目2：アントシアニン

アントシアニンは特に注目の栄養素。このアントシアニンでブルーベリーは人気の健康食品の地位に上りつめたといっても過言ではありません。よく言われる眼精疲労や視力向上だけでなく、血糖値をコントロール、心臓病のリスクを低減といったさまざまな効果が研究によりわかってきています。

加工してもOK

このアントシアニンは加熱や冷凍しても成分が変化しないのです！つまり、ジャムやフリーズドライ等の加工食品にしても栄養素が変わらないためブルーベリーは商品開発もしやすく、健康食品のブランドとしても人気が高いんですね。

やっぱり「おいしい」が一番

健康にとって一番なのはおいしさです。きらぼしファームの「きらぼしべりぃ」はブルーベリーの味にこだわった生食用ブルーベリーです。冷凍のブルーベリーとは一味違う味と香りを体験して、皆さんの心も元気にしたいと思っています！